Traditionell war Quinoa eines der Grundnahrungsmittel im Andenhochland also Bolivien und Peru. Quinoa ist super in, super teuer und angeblich super gesund. Wir wollen euch erzählen, wie man aus Quinoa auch was super leckeres machen kann. „Quinoa con manzana“ weiterlesen
Wir sind ja bekennende vegetarische Schleckermäuler und die Bolivianer sind eingefleischte Fleischfresser – aber dennoch gibt’s für uns einige Leckerbissen zu entdecken, zumindestens im Tiefland. „Leckeres aus Bolivien“ weiterlesen
In Europa gibt es 3 Kartoffelsorten zu kaufen, festkochende, halb festkochende und mehlig kochende. Bolvien und Peru sind die Heimat der Kartoffel und hier sind etwa 400 verschiedenen Kartoffelsorten beheimatet. Auf den Märkten finden sich neben den großen globalen Einheitskartoffeln auch unzählige weitere Sorten – klar, das wir Schleckermäuler uns da durchprobieren müssen. In der Heimat der Kartoffel weiterlesen
Eines der schönen Dinge auf Weltreise ist das man viel Zeit hat, Zeit um Beispielsweise richtig leckeres Essen zuzubereiten. Heute wollen wir euch das Rezept für unser Lieblingsfrühstück verraten – frisch geröstetes Müsli. „Globetrotter Frühstück“ weiterlesen
Eigentlich sind wir ja unter anderem ausgezogen um all das leckere Essen dieser Welt zu probieren. Nachdem wir schon ausgiebig und wohlgemerkt zu recht über die argentinische Küche gelästert haben wollen wir diesmal ein paar echte Leckerbissen aus Anden-Patagonien vorstellen. „Kulinarisches Patagonien“ weiterlesen
